old stuff

: )

mucha comida

tengo miedo de convertirme en una pequeña bolita de falafel.

D:

muffin de fresa

Me he sentido tan cansada últimamente..

Hornear muffins agota D:

a dónde se fueron mis anécdotas?

Me siento bien caca, ya no sé ni qué escribir.

Por el momento sólo puedo decir que nos fue bien el domingo : )
El único problema fue que llevamos como 36 muffins y se acabaron en chinga.
Las muestras gratis también volaron, así que como somos pobres de familia numerosa vamos a tener que partir las muestras a la mitad, jajaj.

Estoy emocionada porque el feedback ha sido positivo : D
Me han dicho que están muy buenos..
A mí me han gustado un chingo, pero una cosa es lo que piense yo y otra lo que piense la gente, jaja.

A ver cómo nos va el próximo dominguillo.

Post #1000

Waaa, ya tenía demasiado sin escribir aquí. Extrañé sacar algunas de las cosas que no podía sacar en otro lado o con otras personas. Anyway..
Estoy aquí para celebrar el post #1000 de mi blog : )
Más de 7 años de decir estupideces, confesar cosas y abrir mi realidad.

Además, estoy felicísima porque mañana empiezo a vender muffins veganos aquí en TJ.

FUCK YES!!!!!

Pensamos vender más cosas, pero mañana sólo tendremos muffins.. habrá muestras gratis!

blueberries and procrastination

Como ya lo había mencionado, odio el plátano, pero este pan estaba bien bueno : D
Tiene arándanos azules (blueberries).

Y antes de comerme esa rebanada, la ahogué en almond butter, porque esa es la única forma de comer pan de plátano. Al menos para mí.

Mi novio lo amó, dice que está mejor que el de la otra vez : p

Creo que mi decisión de usar plátanos que no estuvieran asquerosamente maduros fue excelente, porque así el sabor a plátano no fue tan pronunciado. Yeahhh.

Anyway.

Sigo harta de la escuela, pero al parecer, este día pinta mejor que los pasados. Eso espero.

Gotta go.

Bye.

dark side cookies

Voy a hacer galletas de Star Wars : D!

Lástima que no tenga suficientes colorantes como para decorarlas bien : (

Además de lo ya mencionado, lo único que puedo decir es que hoy fue un mejor día : )

rost

Nunca han rostizado algo?

Háganlo ahora!

Rosticé papas y camotes el otro día (horno a 385°F por 40 minutos) y para ser mi primer intento, quedaron bien. Mi única queja sería quee..el contenido de azúcar en el aderezo hizo que se quemaran demasiado y no soy fan de las cosas muy quemadas.

Anyway.

Cambiando de tema, me sigo sintiendo rara.

Tenía planes para salir mañana porque cumplimos meses, pero el bato insiste en quedarnos en mi casa, mehhh : (

Mini panes de plátano y piña con chispas de chocolate

Cuando despierte, subiré una fotito de esas madres.

Odio el plátano.

Sólo los hice porque mi novio adora y ama dicha fruta y ya teníamos un par aquí en la casa que estaban listos para convertirse en postre.

Mañana iremos a ver TRON Legacy (ya vimos la primera y está nice!) y aprovechando que vendrá, se los regalaré : D

Cambiando de tema, he estado pensando que mis posts más recientes se perciben un poco extraños. Como si ya no me interesara hacer pública mi vida ante quién sabe cuántos extraños del internet, jaja.

Anyway, me voy a dormir. Adiós.

Me espera una buena!

Voy a cocinar toda la comida para la cena de mañana. Cha-le.

Y lo peor de todo es que ni siquiera voy a probar varias de las cosas que haré, jajaj. Anywayy, haré muchas cosas para mí también : D

Recreando deliciosidades

Ooooo.

Burritos.
Con salsa.
Buenísimos. Lo juro.

Son unos burritos de papa y tofu con salsa tomate y papa encimita. Son una imitación de los burritos de papa, tofu y champiñones de Pokez, sin los champiñones -porque no tengo : (-
Sólo he comido ahí una vez, y lo recomiendo sin dudar.

Pokez es un restaurante de comida mexicana en San Diego, CA y tienen muchísimas opciones vegetarianas y veganas.
Normalmente, no recomendaría un restaurante de este tipo, ya que no confío en la comida "mexicana" que pulula en California y en otros estados de los USA...pero esta es una fabulosa excepción.
Para empezar, te llevan totopos y salsita roja como en cualquier otro lugar. Pero, GAHHH, cuando llegaron los burritos...otro pedo; un burrito gigante relleno de papas sazonadas hechas puré, con pedazos de delicioso tofu, champiñones rebanados, pico de gallo y lechuga, todo envuelto en una tortillota de harina integral, con un side de ensalada de repollo (y yo, sin ser fan del repollo, me comí toda la ensaladita).
No me gustó que mi burrito tuviera lechuga, pero en general, la experiencia fue buena.
Tan buena, que se me antojó recrear el burrito en casa.

Yeah!

Aquí está el menú, por si le quieren echar un ojo.

Sopa de tortilla.

Amo, amo, amo, la sopa de tortilla.
Es tan simple, pero tan deliciosa a la vez.

Puede que mejore la receta.. agregándole cosas más tradicionales como chile pasilla y epazote, pero no sé.

Aquí está la receta. Si no saben inglés, quéjense vía comentario y les traduzco la receta por aquí, jaja.

I Love (Tempeh) Reubens

Se me antojó un sandwich como ese que hice el otro día.
Lo malo es que ya no tengo tempeh ni pan. FAIL!

Irish Whiskey CAKE!

Delicioso pastel, tengo que admitirlo...
Con tan delicados tonos de chocolate casi imperceptibles y esa ligera patadita que deja el whiskey irlandés en su placentera miga.

Es como una declaración de amor, lo sé, es eso tal vez lo que siento por este comestible inanimado?

No, pero sí podría comerlo por siempre.

The Bagel Joint !

Hoy voy a regalar calcas como esta !
Este es un bagel que hice (usando la receta de Vegan Brunch) para la imagen corporativa de mi negocio ficticio de bagels, hah.

Hoy es el día DAC en mi escuela, así que nos tocará presentar lo que hicimos en nuestra clase de diseño digital.

Bagel: Harina regular e integral con tantita leche de soya (pa que brille, jaja) / canela encima / tofutti ('queso crema') / arándanos picaditos

East Coast Dessert / West Coast Bake Sale

Yo lo hice : D
Y creo que se terminó, woohoo !
Ahh sí y lo estábamos vendiendo a 3.50 dólares la pieza, WTF ?!

cooookbook

Eeek !

Estoy emocionada porque el recetario para el que probé recetas ya salió y creo que nos van a mandar una copia a todos los testers : D

Bake Me Up LA 2010

Yo estaré ahí el 2 de mayo.
Sólo un rato, pero llevaré galletas y cosas de esas.

Locali es una tienda algo pequeña donde venden productos veganos difíciles de encontrar.
No hay pedo, si te asusta todo lo relacionado con el vegetarianismo, también venden cosas con carne (ashh.. jaja).

Las ganancias (tanto de la venta del 24 de abril como la de mayo), serán donadas a dos asociaciones de Los Ángeles que ayudan a animales.

Chingón !

Awesome cookies

Ayer que tembló, lo primero que agarré fue mi bolsa y una bolsa de galletas que horneé el sábado.

Cabe agregar que están deliciosas.

('Deliciosas'.. chaale, yo nunca uso esa palabra, jaja. Normalmente diría 'bien buenas').

6 years ago..

Wow I feel old.

Tenía 14 años, estaba en 3ro de secundaria y ya existía este blog : p

Qué rápido pasa el tiempo.

Pasando al presente / pasado cuasi inmediato, hoy hice el vegan queso del blog vegan explosion.
Es la 2da vez que lo hago, está bueno. No como otras salsas de wannabe queso que he probado.
Han estado tan malas que no he tenido otra opción mas que tirarlas a la basura.

Estas son mis aventuras de los quesos non quesos.
Seguiré buscando.